¿Que diferencia hay entre la leyenda "CONTIENE" y "PUEDE CONTENER"?
Según el ¨Art. 235 Septimo¨ del Código Alimentario Argentino, que un producto lleve la leyenda ¨CONTIENE¨, significa que el mismo es un ingrediente de la formula.
En cambio, la leyenda “PUEDE CONTENER” se refiere a las TRAZAS, las cuales son pequeñas partículas del ingrediente en cuestión que pueden haber sido adquiridas de manera no intencional por contaminación cruzada en la materia prima, proveniente de los establecimientos donde se elabora o durante el transporte y/o almacenamiento.
Por ejemplo, cuando la misma maquinaria se utiliza para elaborar productos veganos y otros que no solo son, como es el caso de los chips de chocolate semi-amargo. Esto puede ocurrir accidentalmente a pesar de aplicar correctamente las buenas prácticas de manufactura.
Esta aclaración se hace puntualmente por los ALERGENOS.
¿Que alergenos puedo encontrar en los productos Meltaím?
Nuestra planta es 100% vegana y nuestros productos tambien lo son, pero NO son aptos APLV (alergicos a la proteína de leche de vaca).
Los alergenos que se pueden encontrar en nuestros productos son los siguientes: Mani, Avellanas, Avena, Leche y Derivados de Trigo.
